從各個角度測量和可視化各種樣品的特征。
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食物物理特性的測量
食物
對象的示例
果凍，konjac，豆腐，kamaboko，豆，面條，糖果，面包，火腿，香腸，香腸，奶酪，黃油，酸奶，酸奶，米飯，水果，蔬菜，蔬菜，番茄醬，蛋黃醬，蛋黃醬，果醬等。
餅干和米餅干的測量
對于脆性食物樣品，例如餅干和餅干，休息時的壓力是折斷時所需的力，而從突破性中的小波動中獲得的酥脆(剪裁和脆度)是質量評估的指標。這些食物傾向于根據環境濕度吸附水分，并且質地發生了巨大變化，因此，使用濕度恒定劑罐或類似的潮濕環境中，了解物理性質的變化也很重要。
主流測試項目
壓縮/拉伸強度測試
斷裂和壓力強度測試
測量點
在評估餅干和水稻餅干的物理特性時，評估集中在破裂時所需的斷裂應力。壓縮/拉伸測試量化了產物變形和導致斷裂的力量，并根據裂縫和壓碎強度測試的細性變化分析了酥脆性(折痕和酥脆性)。此外，通過在某些條件下將物理性質的變化跟蹤，我們可以考慮濕度的效果來實現質量評估。
軟糖和棉花糖測量
對于彈性標本(凝膠)，例如軟糖和棉花糖，應力放松測試至關重要，這表明它們在咬人時嘗試返回多少，以及在保持恒定變形時的應力減小。對于具有復雜粘彈性的軟糖，您可以定量掌握咀嚼開始時的彈性與咀嚼期間柔軟度之間的平衡。
主流測試項目
壓縮/拉伸強度測試
壓力放松測試
斷裂和壓力強度測試
測量點
在軟糖和棉花糖的物理特性中，我們進行壓縮測試，壓力放松測試以及打破強度測試，以測量咬傷以評估硬度，可塑性所需的力(咬合后仍然存在多少變形)，彈性力等等。這使您可以在飲用時觀察到膠水內部的膠水的變形。重新創建口腔內部也有效，例如，如有必要，人口掉落。
測量蛋黃醬和番茄醬
一個主要關鍵點是分析半流體調味料(乳液)(例如蛋黃醬和番茄醬)的粘彈性行為，該行為結合了粘度和彈性。根據乳液化和色散的不同，這些變化的光滑度和釋放易于水，因此我們觀察到粘度在施加連續力的條件下如何變化(例如，用勺子攪拌或sc鼠)，并考慮細分的分散程度和細顆粒的乳脂度之間的關系。
主流測試項目
粘彈性評估測試
壓力放松測試
測量點
在蛋黃醬和番茄醬的物理特性中，我們專注于粘彈性行為，其中粘度和彈性被合并，主要進行粘彈性評估測試。壓力放松測試分析了粘彈性和恢復行為，并根據需要在不同的剪切速度下跟蹤粘彈性行為的變化，從而可以在各種條件下測量物理性質。這清楚地表明，乳液狀態和細顆粒的分散程度如何在光滑度和水的特性上具有。
果凍和酸奶的測量
在包含在果凍或酸奶等容器中的半固體食物中，硬度，粘度和彈性的平衡直接影響產品的質地。內部結構是由凝膠化程度和乳腺蛋白質的聚集狀態所影響的，因此制造條件如何影響物理性質是重要因素。由于很難將其從容器中取出并獨立測量，因此使用容器進行壓縮/上拉測試通常是使用重現紋理的測量技術。
主流測試項目
壓縮/拉伸強度測試
壓力放松測試
斷裂和壓力強度測試
測量點
在評估果凍和酸奶的物理特性時，容器執行的壓縮/拉伸測試會再現硬度，粘度和彈性的平衡。此外，應力松弛測試評估了長變形下內部結構的穩定性，粘度，彈性和可塑性，并且通過斷裂和壓碎強度測試確認斷裂特性，以準確掌握勺子的質地以及嘴里的舌頭質地。
水稻的測量
在評估水稻時，通過少量的壓實測量(例如一個或三種晶粒)詳細分析了晶粒的硬度和彈性，并且烹飪條件和多樣性的差異可以看作是數值值。另外，當將壓縮測試封閉在反駁容器中時，它可以客觀地評估其在重新加熱時將保持蓬松的蓬松，并且存儲后質量會惡化。
主流測試項目
壓縮/拉伸強度測試
測量點
廣泛使用的單一或三粒稻米方法是將一個或三晶的過程取出并壓縮，是一種廣泛使用的單色米飯烹飪米的方法，但是水稻質量的質地不允許在谷物邊界和空白的貢獻中具有大米的特性，從而使其成為評估水稻本身特性的合適測試方法。另外，請注意，粒子數量越小，樣品中個體差異引起的色散越大。眾所知，在蒸煮容器中煮熟的樣品或在培養皿上煮熟的樣品的使用用于測量稻塊的質地。
測量揉捏產品(kamaboko，chikuwa等)
關于kamaboko，chikuwa等，彈性是由由加熱和固化制成的魚糊的結構以及當超過一定負載時其破裂的破裂特征，影響質地的自卑(稱為“腳”)。通過結合從這些測試中獲得的數據，可以詳細了解揉合過程中是否存在任何不均勻性，制造過程的穩定性以及質地上的“腳”。
主流測試項目
壓縮/拉伸強度測試
壓力放松測試
斷裂和壓力強度測試
測量點
在Kamaboko和Chikuwa的物理特性中，進行了壓縮/拉伸測試和應力松弛測試，以再現魚肉Surimi的彈性加熱和固化。此外，斷裂和壓碎的強度測試揭示了超過一定負載時的破裂行為，定量評估咀嚼性和質地均勻性，制造過程的穩定性以及揉捏產品的“腳”。
藥品的物理特性
醫療的
對象的示例
片劑，膠囊，顆粒，軟膏，繃帶，注射器，針頭等。
平板電腦的測量
在平板電腦中，評估斷裂強度(指示在施加恒定壓縮或彎曲力時在哪個階段斷裂的指標)以防止在運輸或存儲期間損失。了解開裂的難度可以幫助優化影響吞咽易于的配方設計，并在服用時瓦解速度。此外，如果產品過于艱難，則可能會延遲活性成分的洗脫，而質量控制的關鍵是確定適當的硬度平衡。
主流測試項目
壓縮/拉伸強度測試
斷裂和壓力強度測試
測量點
在評估片劑的物理特性時，使用斷裂和壓碎強度測試來量化防止在運輸或儲存過程中防止缺陷所需的裂紋阻力。此外，壓縮/拉伸測試使我們能夠理解整個平板電腦的變形行為，并獲得數據以考慮使用在使用時影響崩解速率的硬度平衡以及活性成分的洗脫。
膠囊測量
在膠囊中，必須評估膠囊的拉出強度，以防止外殼連接破裂。這是一個指標，該指標可以測量將膠囊分開所需的力并確定泄漏或崩潰的風險。強度和崩解特性會根據填充的材料和類型而發生變化，因此從設計階段進行適當的測量，以確保安全有效的使用。同樣，過度的拉力阻力可能使吞咽和打開產品很難，因此平衡很重要。
主流測試項目
壓縮/拉伸強度測試
測量點
通過使用專用膠囊拉出適配器測量外殼的連接部分的拔出強度來評估膠囊的物理特性。這可以量化分離膠囊所需的力，并評估泄漏和崩潰的風險。通過了解由于材料和填充的差異而導致的強度變化，這是確保安全有效使用的設計指標。
顆粒制劑的測量
顆粒在單個顆粒和多個顆粒之間具有不同的物理特性，因此必須從兩側進行評估。在單個顆粒水平上，顆粒的大小，形狀和粘結力會影響溶解速率和吸收水分，而在組合相互摩擦和聚集處則會影響粉末的流動性。通過了解這些機械性能，可以穩定制造過程中的顆粒和片劑過程，并提高服用時的溶解和分散性。正確的粒徑和內聚力控制直接導致成分均勻性和平滑吸收。
主流測試項目
壓縮/拉伸強度測試
斷裂和壓力強度測試
測量點
在顆粒制劑的物理特性中，壓縮測試用于評估顆粒的大小，形狀和鍵強度，以闡明單個顆粒及其組件的性質。此外，破裂和壓碎的強度測試分析了整個組裝的摩擦程度和聚集程度，并獲取數據，從而導致制造過程中穩定性的提高以及采用時的溶解和分散性。
化妝品的物理特性
醫療的
對象的示例
口紅，潤唇膏，粉底霜，奶油等。
唇膏和潤唇膏測量
唇膏和潤唇膏是半固體化妝品，主要由蠟和油組成，而破裂的感覺和困難很重要。折疊測試檢查施加彎曲力時的破裂特性，穿孔測試評估了應用的硬度和粘彈性。功能是，由于其適當的配方和流變學設計，它可以實現平滑的涂層和形狀穩定性。特別是，它容易受到溫度抗性的影響，并且成分比和結晶控制與保濕效果有關，因此從發育階段評估了物理特性。
主流測試項目
彎曲測試
壓縮/拉伸強度測試
壓力放松測試
測量點
在評估口紅和潤唇膏的物理特性時，進行彎曲測試以評估應用時破裂的硬度和困難。此外，壓縮測試，穿刺測試和應力松弛測試量化了蠟和油產生的粘彈性和形狀穩定性，并驗證溫度變化和成分比對保濕效應和施用特性的影響。
基礎測量
基礎的重要性是對皮膚的粘附并穩定飾面，但是由于撞擊或干燥，粉末類型會受到破裂和脆性的影響。通過通過壓縮和彎曲強度等測試以及管理細顆粒和粘合劑組件的結合來檢查破裂行為，可以同時實現耐用性和易于應用。從流變學上講，粉末的粘彈性被表現出來，凝聚力和可壓縮性的程度會影響皮膚上的擴散和摩擦。適當的機械性能防止粉末飛行并造成均勻的飾面。
主流測試項目
壓縮/拉伸強度測試
斷裂和壓力強度測試
測量點
在基礎的物理特性中，我們使用斷裂和壓碎的強度測試來分析粉末成分的影響以及詳細干燥時的破裂行為。此外，壓縮/拉伸測試評估細顆粒和粘合劑組件之間結合狀態的物理特性，并獲取數據以重現耐用性，均勻的效果，并在應用后擴散到皮膚上。
奶油測量
在評估面霜的物理特性時，三種粘度，彈性和硬度對使用感覺有重大影響。如果粘度太高，很難應用，如果它太低，則可能是液化和分離的，因此成分和顆粒分散的比率很重要。彈性表明在去除外力后試圖恢復正常的力量，而硬度會影響容器內部的形狀保留和應用時穩定性。通過進行流變學評估，您可以達到易于使用的紋理，應用感覺和耐用性。
主流測試項目
壓縮/拉伸強度測試
粘附測試
壓力放松測試
粘彈性評估測試
測量點
乳膏的物理特性與壓縮/拉伸測試，粘附測試，應力松弛測試和粘彈性評估測試一起評估，以闡明粘度，彈性和硬度的組合特性。這量化了復合成分和顆粒色散的比率如何影響紋理，涂料感覺和形狀保留，從而使其成為易于使用的產品設計的指標。
工業產品的物理特性
工業產品
對象的示例
橡膠，彈性體，膠帶，膠卷等。
橡膠和彈性體測量
橡膠和彈性體具有較高的彈性，并且是去除外力后返回其原始狀態的材料。當超過屈服點時，塑性變形開始并增加集合。通過了解彈性模量和產量點，可以優化減震和耐用性，可以增加密封材料的振動控制和可靠性。
主流測試項目
壓縮/拉伸強度測試
壓力放松測試
蠕變測試
測量點
在橡膠和彈性體的物理特性中，通過壓縮/拉伸測試和應力松弛測試詳細測量了彈性模量，產量點和恢復行為。此外，蠕變測試分析了長載荷下變形的發生，并了解旨在優化減震，耐用性和振動控制性能的材料特性。
測量膠帶
粘附決定了對粘合劑的粘附的粘附，也影響了脫皮的抗性。評估拉伸對于知道拉膠帶時的彈性非常重要。此外，它具有容易受溫度和濕度影響的特征，因此基于使用環境需要機械測量。有了適當的混合設計和底物選擇，可以根據目的實現粘合強度和可再生性。通過評估這些內容，可以改進它，使其更易于應用和耐用性。
主流測試項目
粘附測試
壓縮/拉伸強度測試
測量點
在膠帶的物理特性中，對粘附試驗的粘附主要用于量化對粘附和脫皮的粘附的粘附。此外，通過使用拉伸測試，膠帶是伸長且彈性的，并且考慮到使用環境(例如溫度和濕度)在特征的變化，我們實現了粘合性和彈性的最佳平衡。
薄膜測量
該膜是薄膜，其彎曲特性和拉伸強度會影響質量。通過評估彎曲特性，您可以理解柔韌性和抗裂紋性，并預測過程和使用過程中損害的風險。在拉伸測試中，可以承受載荷和變形的程度，并確認易于斷裂。使用這些機械信息，如果對層壓和涂層進行了優化，則可以實現高度可靠的包裝和電子組件。
主流測試項目
壓縮/拉伸強度測試
彎曲測試
壓力放松測試
測量點
在膜的物理特性中，通過拉伸測試來量化拉伸強度，抗變形性和抗裂紋性，并使用彎曲測試評估彎曲性能。此外，應力放松測試可在持續變形下分析行為，并為層壓和涂料優化提供可靠的數據。
