在當(dāng)今魚(yú)糜制品市場(chǎng)蓬勃發(fā)展的大環(huán)境下,消費(fèi)者對(duì)魚(yú)糜制品的品質(zhì)要求愈發(fā)嚴(yán)苛。從市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看,近年來(lái)中國(guó)魚(yú)糜制品市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)張,已躍居最大的魚(yú)糜制品消費(fèi)市場(chǎng)之一,年復(fù)合增長(zhǎng)率維持在較高水平。隨著生活水平和健康意識(shí)的提升,魚(yú)糜制品憑借其便捷、營(yíng)養(yǎng)、美味的特性,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
高精度測(cè)量,保障品質(zhì)穩(wěn)定性:SD-700IIDP 采用先進(jìn)的傳感器技術(shù),能夠精準(zhǔn)測(cè)量魚(yú)糜彈性,測(cè)量誤差極小。其分辨率可達(dá) 0.01N,確保能夠捕捉到魚(yú)糜彈性的微小變化。在原料質(zhì)量控制環(huán)節(jié),可精準(zhǔn)測(cè)定不同魚(yú)種,如鱈魚(yú)、鰱魚(yú)、魷魚(yú)等的魚(yú)糜凝膠強(qiáng)度,幫助企業(yè)篩選出優(yōu)質(zhì)原料,從源頭保障產(chǎn)品口感的一致性。同時(shí),在生產(chǎn)過(guò)程中,能快速檢測(cè)批次產(chǎn)品的凝膠強(qiáng)度,實(shí)時(shí)反饋生產(chǎn)異常,如攪拌過(guò)度、水分失衡等問(wèn)題,有效減少?gòu)U品率,確保每一批次產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。
多模式測(cè)試,滿足全品類需求:該設(shè)備集成了壓縮、剪斷、針入度等多種測(cè)試模式,可實(shí)現(xiàn)對(duì)魚(yú)糜類制品凝膠強(qiáng)度的多維度評(píng)估。穿刺模式特別適用于魚(yú)腸脆度檢測(cè),剪切模式則能有效評(píng)估魚(yú)豆腐組織均勻性,覆蓋了魚(yú)丸、魚(yú)糕、魚(yú)腸、魚(yú)豆腐、蟹棒等全品類魚(yú)糜制品的測(cè)試需求。通過(guò)不同模式的測(cè)試,企業(yè)可以深入了解產(chǎn)品在不同受力情況下的物理特性,從而優(yōu)化生產(chǎn)工藝,提升產(chǎn)品品質(zhì)。
符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),助力產(chǎn)品合規(guī):在魚(yú)糜制品行業(yè),存在著一系列嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),如 SC/T 3702 - 2014 等。SD-700IIDP 的設(shè)計(jì)全符合這些行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),其軟件更是內(nèi)置了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的算法,可自動(dòng)生成符合標(biāo)準(zhǔn)的報(bào)告。這對(duì)于需要進(jìn)行出口產(chǎn)品認(rèn)證,如 HACCP 認(rèn)證的企業(yè)來(lái)說(shuō),極為重要。使用 SD-700IIDP 進(jìn)行檢測(cè),能夠確保產(chǎn)品在質(zhì)量檢測(cè)方面全符合標(biāo)準(zhǔn)要求,順利通過(guò)各類審核與認(rèn)證。
操作簡(jiǎn)便,降低企業(yè)成本:SD-700IIDP 擁有直觀的觸摸屏界面,操作簡(jiǎn)便易懂,無(wú)需對(duì)操作人員進(jìn)行復(fù)雜的培訓(xùn),普通員工即可輕松上手操作。這種簡(jiǎn)單的操作方式,大大降低了企業(yè)的培訓(xùn)成本。同時(shí),設(shè)備采用一鍵操作模式,測(cè)試速度快,適合生產(chǎn)線上的批量檢測(cè),能夠大幅提升企業(yè)的檢測(cè)效率,減少時(shí)間成本。此外,其衛(wèi)生設(shè)計(jì),如采用防腐蝕材質(zhì)、配備可拆卸探頭等,減少了微生物污染風(fēng)險(xiǎn),符合 FDA / 歐盟食品接觸材料法規(guī),降低了因衛(wèi)生問(wèn)題導(dǎo)致的潛在損失成本。
數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策,推動(dòng)企業(yè)發(fā)展:設(shè)備在完成測(cè)試后,能夠自動(dòng)計(jì)算并顯示 Max 數(shù)據(jù)、Min 數(shù)據(jù)、平均值、偏差值等關(guān)鍵數(shù)據(jù)。并且,軟件內(nèi)置的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)算法可自動(dòng)生成報(bào)告,這些報(bào)告可直接用于客戶驗(yàn)廠或第三方審核,減少了人工換算誤差,為企業(yè)決策提供了準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)支持。企業(yè)可以根據(jù)這些數(shù)據(jù),深入分析產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,優(yōu)化生產(chǎn)工藝、調(diào)整原料配方,實(shí)現(xiàn)從經(jīng)驗(yàn)生產(chǎn)向數(shù)據(jù)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型,從而在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。